王福生近期在琢磨着怎么将水饺馄饨这种小吃生意，悄无声息的在魔都铺开。
一千多万人口的城市，每天光这水饺馄饨的销量可就相当惊人！
哪怕50万人吃水饺，人均半斤，一天都得25万斤的水饺，而实际数字远远不止这点。
所以，人口红利啊！
每个人都是行走的钱包！
他对加工水饺馄饨这些食品，不想再像肉丸加工那样搞的规模动静过于明显。
应该悄悄的，润物细无声地进入魔都千家万户。
就算哪天他悄悄掌控了魔都水饺馄饨生意，任谁也猜不出他是幕后老板。
毕竟，现在不像前世，可以发展连锁加盟。就是自己开店也只能开一家，而且雇工不允许超过两人。
这规定也得明年1980年下半年才出台，况且自己一直想苟着发展，只能另辟蹊径。
郭琦红目前非常缺钱，大姨她们偶尔支助，并不能解决问题。
自己教会她包饺子和馄饨，她也无需开店，只要在家里腾出个小地方，手工包好饺子和馄饨的生胚，街坊邻居上门来购买回家煮熟即可。
这样一来，街道不仅会支持鼓励甚至还可以将她当做典型推出，街坊们去买水饺馄饨也会觉得这是在帮她改善生活。
真可谓一举多得。
还是得先打听一下哪里有做面皮的机器。
1959年黑商学院（哈商大学前身）研制出华国第一台机械化生产饺子机——601型。后来还因此成立机械厂，专门生产包饺子机、切面机、面皮机等各种食品加工机械。
以魔都的工业底蕴，这些机器早就升级迭代，说不定现在都有水饺生产的全套流水线。只是自己行外人不清楚而已。
如果能买得到做面皮的机器，自己可以省了找人研制的过程。
王福生是个行动派，说干就干。
很快就来到机械厂师傅的家里，经过询问，还真的有做面皮的机器。不过这些机器没什么人爱用。大家都觉得繁琐，皮不够薄，不如手工来的快又好。
王福生请他帮忙搞台旧机器回来，自己再加工改进。
一听要买二手机器，对方高兴的不得了。当场就喊来楼上楼下的同厂哥们，吩咐他们马上出去找。
大家看是财神爷要的东西，二话不说，全都骑着自行车出门。
郭琦红听张红英大姨说，王福生提供面皮，馅料，她自己包，售价也由她制定。王福生只收面皮和馅料的钱。
这个想法确实很好，她不用揉面擀皮，直接包就行了。
一想到这么多年没包过饺子馄饨，显得有些气馁。
大姨也看出她的心思，“王福生做这个水饺馄饨手艺很好，如果你愿意干，他会过来手把手教你，你不用担心自己做的不好。”
“至于销路，你更不用担心，一旦你做了，我、肖姨她们都会常常来光顾，你看这么多的街坊邻居，大家没时间包饺子，下班了想吃，直接来你这买，多省事，你也可以轻松些。”
大姨看二十多岁的人老得像四十来岁，于心不忍，继续劝解：“你也需要个收入，你们家知识分子，有文化底蕴，先把眼前这关过了，生活稳定了，才能延续你自己或者你父母的理想。”
郭琦红哭的死去活来，这些年积压在心底的各种苦楚在这一刻全都爆发出来。
大姨搂着她，让她尽情的哭个痛快，等她发泄的差不多了。
“那你这两天把房间整理一下，既然要做吃的，平常捡来的垃圾就都赶紧卖了。
房间收拾干净，个人卫生也搞好了，到时候街坊们来买你包的饺子馄饨，她们吃的也才安心。”
郭琦红哽咽着点点头。
哎，可怜的人呐，幸好遇见了王福生。
大姨从郭琦红家出来，感慨万千，到共用电话亭给张学英打电话，让她通知王福生三天后来教郭琦红包饺子。
张学英下了班就直奔王福生家，她也好久没来了。
刚到弄堂口就看见好几辆人力车堵在那，一群人正搬着衣柜、桌椅等杂七杂八的家具。
“王福生，你这么快就要搬过去住了？”
张学英一见面就问王福生，“不还没打扫也没修整，干嘛那么急哄哄的。”
“这哪是我搬家，楼上的……”王福生手指了指楼上的住户。
阁楼这家接到通知，也没费多大功夫就从单位拿了房子，现在正请搬运工帮忙搬家。
“剩下那几户呢？”
“应该也快了，不过我也不介意他们当刺头。哈哈哈……”
王小保看漂亮女孩来找王福生，乐的合不拢嘴，找借口说有事情赶紧溜了出来到老友家喝茶。
郭琦红动作也很迅速，将堆积在家里已经散发恶臭的垃圾全拉到废品站卖了。
咬咬牙买了一袋洗衣粉，倒在桶里拖洗地板、墙面、窗台、厨房……
两居室的卫生竟然花了她两天的时间，这两天她将尘封已久的书橱、书本全搬出来，清洗晾晒。
“琦红啊，你这是在做什么？”邻居看她不再捡垃圾，反而开始大扫除，玻璃窗也都擦得光亮光亮。
“我准备学包水饺馄饨卖钱。”郭琦红抹了下鬓角的汗水。
“包水饺和馄饨卖钱？”几个邻居倍感诧异。
“对，”大姨和肖姨正好过来看望郭琦红。解释道：“我给郭琦红介绍了个大厨，这几天过来教她怎么包饺子、馄饨。”
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